氏名：古谷 一雄 （ふるや かずお）
施設：古谷農園研究所
所在地：〒321-3303 栃木県芳賀郡芳賀町稲毛田976
Tel：028-677-2147
Fax：028-677-2147
Mobile：090-1424-2881
URL：http://www.k5.dion.ne.jp/~kodawari/
一言コメント：栃木県芳賀町にある「古谷農園研究所」は梨栽培をして50年以上。現在は3代目の古谷一雄さんが日々研究をしながら、“安心・安全・うまい梨でおもてなし”をコンセプトに、独自の栽培方法で梨づくりをしています。手掛ける品種は定番の幸水、豊水に加え、あきあかり、秀麗、かおり、あきづき、にっこりなど10以上を数えます。その理由を「いろんなおいしい梨を食べて欲しいから」と語る、自身が喰い道楽だという古谷さん。そんな園主が作るこだわりの多品種にわたる梨を、季節の移り変わりとともにお届けします。